Les Cent-Pas : saveurs des ultramarins, valorise les cultures créoles et mahoraises.

Découvrez une cuisine artisanale, authentique et généreuse, inspirée des saveurs de l'océan Indien et des Caraïbes. Chaque bouchée est un voyage, chaque plat soutient des projets solidaires.

Poulet rôti à la broche

Le goût de la tradition, la gourmandise en plus. 

Nos poulets savoureusement mariné, rôti lentement à la broche jusqu'à obtenir une peau dorée et croustillante, notre poulet est tendre, juteux et riche en saveurs. Une spécialité conviviale qui fera le bonheur de tous vos invités et famille

Nos collections de saveurs

Parcourez nos collections uniques et laissez-vous tenter par des créations culinaires qui raviront vos papilles.

Laissez-vous tenter par nos apéritifs gourmands !

Envie d'un apéritif qui fait l'unanimité ? Découvrez nos assortiments de bouchées salées, préparées avec soin et inspirées des saveurs créoles et mahoraises. Croustillants à l'extérieur, généreux à l'intérieur, nos samoussas, nems, accras et mini tenders sont parfaits pour partager un moment convivial.

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un cocktail ou une soirée entre amis, nos apéritifs apportent une touche d'originalité et de gourmandise à votre réception.

Des bouchées savoureuses, une fraîcheur garantie et des recettes authentiques qui feront voyager les papilles de vos invités dès la première dégustation !

Découvrez l'authenticité de nos plats mahorais

Offrez à vos invités un véritable voyage au cœur de Mayotte grâce à une cuisine généreuse, parfumée et riche en traditions. Préparés avec des ingrédients de qualité et des épices soigneusement sélectionnées, nos plats mahorais allient authenticité, convivialité et gourmandise.

Du mataba au poulet coco, en passant par les carrys, les crevettes au lait de coco ou encore le poulpe au coco, chaque recette est élaborée avec passion pour vous faire découvrir des saveurs uniques.

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un repas de famille ou un événement d'entreprise, nos plats s'adaptent à toutes vos envies et à tous vos convives.

Des recettes traditionnelles, des saveurs exotiques et un service sur mesure pour faire de votre événement un moment inoubliable.

Succombez à nos desserts exotiques

Terminez votre repas sur une note de douceur avec nos desserts mahorais et créoles, élaborés à partir de recettes traditionnelles et d'ingrédients aux saveurs tropicales. Chaque création est une invitation au voyage, mêlant gourmandise, authenticité et exotisme.

Découvrez nos spécialités à base de noix de coco, vanille, banane, mangue, ananas et autres fruits exotiques, préparées avec soin pour ravir les petits comme les grands.

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un buffet ou une réception, nos desserts apportent une touche sucrée et chaleureuse qui laissera un délicieux souvenir à vos invités.

Des douceurs authentiques, des saveurs ensoleillées et une présentation soignée pour clôturer votre événement avec élégance et gourmandise.

Notre engagement solidaire au cœur de nos saveurs

Chez Les Cent-Pas, nous croyons qu'une entreprise peut avoir un impact positif. En dégustant nos produits, vous soutenez des actions solidaires et humanitaires, et contribuez à valoriser le savoir-faire artisanal.

Bacar Camarade – Président fondateur du Groupe Les Cent-Pas

Bacar Camarade est le président fondateur du Groupe Les Cent-Pas, entrepreneur social et acteur associatif engagé. Il consacre son action au développement de projets solidaires, à l'aide humanitaire et à la promotion de l'égalité des droits.

Fondateur d'une initiative de lobbying citoyen, il œuvre en faveur de la lutte contre les discriminations, de la défense des droits humains et de l'inclusion des personnes LGBTQ+. Il soutient également des actions humanitaires en France Metropole, à Mayotte et en Afrique, notamment dans les domaines de l'accès à l'eau, de l'aide alimentaire, de la santé et de l'éducation.

À travers le Groupe Les Cent-Pas, il porte la conviction que l'entrepreneuriat peut être un levier de solidarité, de justice sociale et de développement durable au service des populations les plus vulnérables.

Nos spécialités créoles et mahoraises

Pour les grands événements, nous proposons une cuisine généreuse, authentique et conviviale.

Les incontournables

- Samoussas (bœuf, poulet, thon, légumes)

- Nems au poulet ou aux légumes

- Accras de morue

- Mini tenders croustillants

Service traiteur événementiel

Pour vos événements privés ou professionnels, laissez Les Cent-Pas sublimer vos réceptions avec une cuisine créole et mahoraise qui marquera les esprits. Un service sur mesure pour des moments inoubliables.

Nougat amande

5,90 €

FAIT MAISON

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, amandes 15 %, blancs d'œufs, crème de caramel au beurre salé 15 % (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, crème, beurre salé, fibres alimentaires, sel, miel, émulsifiant : lécithine de colza, arôme naturel de vanille), miel 2 %, poudre de lait écrémé en poudre, vanille, eau, huile de tournesol, blanc d'œuf, arôme naturel de vanille.

Allergènes

Contient : amandes, lait, œufs.

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

 

70g

Voir les détails

Le Groupe Les Cent-Pas propose une sélection de produits artisanaux et de spécialités inspirées des traditions créoles et mahoraises, préparés avec soin et des ingrédients de qualité.

Traiteur

Nous réalisons des prestations pour les particuliers, les entreprises, les associations et les collectivités :

Buffets à volonté

Cocktails dînatoires

Repas de mariage, anniversaires et événements

Plateaux apéritifs et repas sur mesure

Restauration

Notre carte comprend notamment :

Pizzas artisanales

Poulet rôti et poulet braisé

Tenders de poulet

Brochettes

Burgers

Kebab

Bruschettas

Riz pilao au poulet ou boeuf et aux légumes

Plats créoles et mahorais

Apéritifs et spécialités

Samoussas

Nems

Accras

Mini-tartes

Bouchées salées

Assortiments apéritifs

Épicerie fine

Nous proposons également une gamme de produits artisanaux :

Épices créoles et mahoraises

Sauces et condiments

Produits d'épicerie traditionnelle

Conserves artisanales

Produits du terroir

Pâtisserie et gourmandises

Nougats artisanaux

Confiseries

Desserts maison

Pâtisseries traditionnelles

Nos engagements

Tous nos produits sont préparés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En choisissant Les Cent-Pas, vous soutenez également nos actions solidaires et humanitaires en France Metropele, à Mayotte et en Afrique, car une partie de notre activité contribue au financement de projets en faveur des populations les plus vulnérables.

"Les Cent-Pas, c'est une explosion de saveurs et un véritable engagement. Chaque plat est une découverte, un voyage culinaire qui réchauffe le cœur. Je recommande chaudement !"

Telephone :  

03 54 32 95 73

ou 

06 98 77 86 03